Thị vị trời chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Nó nhanh chóng trở thành món ăn đặc sản, được người Việt vô cùng yêu thích. Đi cùng với đó, bảng báo giá vịt trời giá rẻ nhất hiện nay cũng đang là chủ đề được nhiều khách hàng quan tâm hàng đầu. Bạn đã biết gì về loài vịt trời này?
Đặc điểm và các loại vịt trời
Vịt trời sống theo bầy đàn, chủ yếu xuất hiện vào mùa hè. Chúng sống ở môi trường hồ, đầm hoặc sông. Thân hình gọn gàng, con trưởng thành có trọng lượng lớn nhất, cũng chỉ từ 1-1,3 kg.
Bạn đang xem: Bảng báo giá vịt trời giá rẻ nhất hiện nay
Vịt trời có màu lông chính là nâu, lông cánh có đốm xanh, viền đen trắng. Mỏ vịt màu đen pha vàng. Phần đâu và đuôi vịt thường có vệt trắng. Thời điểm vịt trời đẻ trứng từ giữa đến cuối tháng 3 âm lịch. Trung bình mỗi lứa đẻ khoảng 12 quả trứng và được giấu rất kỹ để tránh những kẻ săn mồi.
Do có bộ lông đẹp, nên bên cạnh việc nuôi lấy thịt. Vịt trời còn được lai tạo thành nhiều giống nuôi làm cảnh. Vì thế, giống vịt trời hiện có nhiều loại như vịt trời mốc, cánh trắng, vạn hoa, mòng két, bai lon, vịt uyên ương, vịt chào mào, vịt biển vịt trời, vịt trời Châu Á…
Vịt trời ngon và bổ hơn vịt ta, dễ hiểu giá vịt trời cao hơn là điều đương nhiên. Hiện bảng báo giá vịt trời giá rẻ nhất hiện nay dao động từ 130.000 – 150.000 đồng / kg. Tùy từng nơi, mà giá bán có sự chênh lệch đôi chút.
Cách chọn vịt trời ngon là vịt trời đang vào mùa. Lúc này, vịt bắt đầu béo lên, thịt thơm ngon. Khi chọn mua, chị em chú ý chọn những con vịt trưởng thành, đã mọc đủ lông. Đặc điểm nhận diện là vịt có ức tròn, phần da cổ, da bụng dày. Việc làm lông cũng sẽ nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian.
Hạn chế mua những con vịt trời non, bởi phần thịt sẽ nhão, không săn chắc. Tốn thời gian, công sức để nhổ lông tơ. Quan sát kỹ bạn sẽ nhận ra, vịt trời non có mỏ to và mềm. Ngược lại, con già sẽ có mỏ nhỏ và cứng.
Xem thêm : Tìm hiểu Trứng gà 2 lòng đỏ có tốt không
Vịt trời đẻ nhiều lứa cũng sẽ cho thịt thơm, đặc điểm nhận thấy là phần bụng dưới xệ xuống. Khác với gà, nên chọn vịt đực sẽ ngon hơn vịt cái.
Để xem vịt khỏe hay bệnh, bạn vạch phía sau đuôi. Để ý hậu môn, nếu không bị dính phân chảy là vịt khỏe, không mắc bệnh.
Nói chung, cách chọn vịt trời rất đơn giản, đó là con vừa trưởng thành, không quá non, quá già. Vừa giúp chế biến được món ăn ngon, mà khâu sơ chế cũng thuận lợi.
Cách khử mùi hôi của vịt trời
Bên cạnh việc chọn mua vịt trời giá tốt và chất lượng, bạn cần biết cách khử mùi hiệu quả. Để món vịt bị hôi, trước khi luộc cần bóp với chút muối, tiêu, gừng, rượu trắng. Đợi khoảng 30 phút, bạn rửa sạch, để ráo và luộc. Đừng quên cho mẩu gững đập dập vào luộc cùng. Như vậy sẽ giúp hết mùi hôi mà món vịt sẽ được thơm ngon hơn.
Sau đây là gợi ý một số món từ vịt trời được ưa chuộng nhất:
Món vịt trời nấu chao
Các món nấu từ chao được nhiều người yêu mến nhờ hương vị lôi cuốn. Nguyên liệu cần có gồm thịt vịt trời, chao trắng, chao đỏ, khoai môn, tỏi, gừng, đường phèn…
Bạn lưu ý cần xào thịt vịt thơm cùng hành tỏi để khử mùi. Sau đó hầm với lửa nhỏ cùng khoai môn, tới khi chín mềm là xong.
Xem thêm : Đeo tạ chân có tăng chiều cao không? Tác động chiều cao thế nào
Vịt nấu chao nóng hổi dậy, thịt vịt vàng ươm, từng thớ thịt mềm ngọt tự nhiên, ăn cùng bún là ngon hết sẩy.
Món tịt trời nướng
Chỉ cần chuẩn bị thịt vịt trời, sả, riềng, tỏi, ớt, ngũ vị hương là bạn có thể làm món vịt trời nướng đúng điệu để chiêu đãi cả nhà.
Thịt vịt được tẩm ướp gia vị, rồi nướng chín trên bếp than hoặc lò nướng đến khi dậy mùi thơm. Thịt vẫn giữ được độ mềm, ngọt nước, thấm gia vị đậm đà.
Món vịt trời hấp xôi
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn chiêu đãi khách thì vịt trời hấp xôi là gợi ý lý tưởng.
Thịt được băm nhuyễn, sau đó xào cùng nấm mèo. Bước kế tiếp là bọc kín với xôi đã hấp chín. Cuối cùng, bạn chiên trên chảo đến khi vàng giòn. Bên ngoài là lớp xôi giòn béo ngậy, ăn kèm với phần nhân thịt xào. Hương vị hòa quyện lạ miệng, có một không hai.
Món vịt trời om măng
Giữa tiết trời lạnh giá, được thưởng thức vịt om măng còn gì tuyệt hơn. Công thức rất đơn giản, đầu tiên là xào săn thịt. Tiếp theo là om cùng măng chua trên lửa từ 15 – 20 phút là. Nước dùng ngọt thanh, thịt vịt bùi bùi, kết hợp cùng măng chua giòn giòn.
Nếu bạn chưa biết ở đâu có bảng báo giá vịt trời rẻ nhất, hãy liên hệ với Nhà Hàng Hải Sản Baba. Vịt tại đây là vịt sống 100%, và khi có người đặt hàng, đơn vị mới tiến hành chế biến giết mổ, làm sạch. Khi giao hàng đến người dùng, đảm bảo thịt vị vẫn còn tươi ngon.
Vịt sau khi làm sạch có trọng lượng tầm một cân mỗi con. Phù hợp với những gia đình 2 người lớn và 2 trẻ nhỏ. Nếu bữa ăn có số người nhiều hơn, bạn có thể mua thêm số lượng vịt tương ứng. Để được tư vấn bảng báo giá vịt trời giá rẻ nhất hiện nay, quý khách xin vui lòng gọi ngay tới Nhà Hàng Hải Sản Baba.
Nguồn: https://alo789dagasv388.com
Danh mục: Kiến thức
