Chim Sâm Cầm, một loài chim thường không được biết đến bởi nhiều người. Nhưng bạn có biết rằng chim này đã từng được sử dụng trong các buổi tiến vua thời xưa? Vậy chim Sâm Cầm sống ở đâu, có tác dụng gì và giá của chim này trên thị trường khoảng bao nhiêu? Hãy cùng Animal World tìm hiểu ngay sau đây.
Chim Sâm Cầm sống ở đâu?
Chim Sâm Cầm là một loài chim thuộc họ gà nước, chúng sống thành bầy đàn và không có nơi sống cố định. Chúng là loài chim di cư, biết bay và biết bơi. Xuất xứ của loài chim này vẫn chưa rõ ràng, chỉ khi trời rét lạnh, con Sâm Cầm từ phương Bắc di cư bay về hồ Tây – Hà Nội.
Bạn đang xem: Chim sâm cầm sống ở đâu, Có tác dụng gì, Giá bao nhiêu tiền?
Hồ Tây là nơi mà chim Sâm Cầm chọn để sinh sống suốt mùa đông, bởi đây là nơi có nhiều nguồn thức ăn mà chúng thích như đám tôm đồng, củ ấu nước, và hồ cũng có nhiều loại mồi cho chúng. Những người dân sinh sống ở hồ Tây thường chứng kiến chúng bay từng đàn lớn, với những lúc kiếm ăn ở hồ này, lúc lại ở góc đầm hồ khác trong vùng. Ngoài ra, Sâm Cầm cũng xuất hiện ở đồng bằng Bắc Bộ, tập trung nhiều nhất ở các đầm, hồ, vịnh Hải Dương, Ninh Bình, Bắc Ninh. Loài chim Sâm Cầm cũng có mặt ở Tây Bắc Châu Phi, Trung Á, Ấn Độ và Nam Liên Xô trên toàn thế giới.
Trước đây, chim Sâm Cầm được coi là món ăn cao cấp, thuộc hàng đại bổ và chỉ những người có dòng dõi quý tộc mới được thưởng thức. Món ăn từ con Sâm Cầm một thời được vua Tự Đức vô cùng yêu thích.
Đặc điểm ngoại hình chim Sâm Cầm
Với thân hình cỡ trung bình, chim Sâm Cầm có thân bầu nhỏ hơn con vịt trời và to hơn con le le. Mắt của chúng có màu đỏ, đầu và cổ được phủ lớp lông màu đen tuyền, trong khi lông ở bụng và lưng màu xám. Mỏ của chim màu vàng nhạt và đỉnh đầu có mào nhô lên giống như cục thịt trắng ngà. Chúng có cặp cánh hơi ánh tím và ngắn.
Cặp chân cao của chim có màu lục xám nhạt và có tổng cộng 4 ngón chân. Hai ngón chân bên cạnh có 2 đốt, trong khi hai ngón chân giữa có 3 đốt. Giữa các ngón chân, có một màng mỏng rộng giống như vịt. Chim Sâm Cầm có trọng lượng khoảng 500 – 800 gram.
Chim Sâm Cầm ăn thức ăn gì?
Xem thêm : Bệnh cúm: Nguyên nhân, triệu chứng, điều trị và cách phòng ngừa
Nơi sinh sống của Sâm Cầm thường là ao, hồ, đầm lầy, vì vậy thức ăn chủ yếu của chúng cũng có sẵn ngay tại những nơi này. Thức ăn chủ yếu của Sâm Cầm là thực vật dưới đáy như tôm, cá nhỏ…
Hiện nay, nhiều người đã mở các trang trại chăn nuôi Sâm Cầm vì lợi nhuận cao từ việc nuôi chúng. Trong quá trình nuôi Sâm Cầm, thức ăn bổ sung cho chúng thường là các loại cây mầm như bắp, lúa, khoai… Khi chim lớn hơn, thêm thức ăn công nghiệp cũng được cung cấp. Để Sâm Cầm phát triển tốt, có thể cho chúng ăn thêm cây Đinh Đăng, và nếu nhà có điều kiện, có thể tẩm bổ cho chim bằng sâm để tăng sức đề kháng và chất lượng thịt.
Công dụng của chim Sâm Cầm
Thịt của chim Sâm Cầm từ xưa đã được xếp vào hàng cao cấp, có nghĩa là đồ ăn ngon và quý. Món ăn từ chim Sâm Cầm có màu đỏ tươi và mềm mại. Thịt Sâm Cầm có thể chế biến được theo nhiều phong cách như hầm, rán, quay, nướng…
Chế biến chim Sâm Cầm cũng có thể kết hợp với các loại vị thuốc khác như đương quy, kỷ tử, hạt sen, thục địa… để tạo ra những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Thịt chim Sâm Cầm phù hợp cho những người lớn tuổi, phụ nữ mới sinh con, người thiếu máu và trẻ em suy dinh dưỡng.
Có nhiều người hỏi liệu chim Sâm Cầm ngâm rượu có tác dụng gì? Cái này là theo kinh nghiệm dân gian của người xưa. Trước khi ngâm chim Sâm Cầm vào rượu, chim cần được sơ chế, cắt ra và rửa sạch sẽ, sau đó sấy khô trước khi ngâm vào rượu. Thời gian ngâm càng lâu càng tốt, nếu có thể thì nên ngâm trên 100 ngày.
Rượu từ chim Sâm Cầm có tác dụng giảm đau mỏi, làm mạnh gân xương, làm cho chân tay cứng cáp, lao động dai sức và khỏe mạnh. Đây là loại thuốc rất tốt cho những người già hay bị các bệnh về xương khớp.
Cách nuôi chim Sâm Cầm
Xem thêm : Giá gà Quý Phi giống. Trang trại bán gà quý phi giống ở TPHCM, Hà Nội
Đầu tiên, chuồng nuôi đóng vai trò rất quan trọng trong việc nuôi chim Sâm Cầm. Việc nuôi chim Sâm Cầm gần giống như nuôi gà, vịt, vì vậy chuồng không cần đầu tư quá nhiều. Chỉ cần một chuồng đơn giản là được, có thể là chuồng cũ hoặc nhà kho sau đó tiến hành sửa sang cho phù hợp. Đảm bảo chuồng nuôi luôn sạch sẽ và đặt nó dưới bóng cây để tạo môi trường thoáng mát cho chim trong những ngày nóng bức.
Kích thước chuồng nuôi phụ thuộc vào số lượng chim Sâm Cầm. Khoảng 2-3 con/m2 và từ đó tiếp tục nhân lên. Sâm Cầm cần nước, vì vậy nếu không nuôi trong ao, hồ, trong chuồng nuôi phải có bể nước lớn để chim tắm và bay nhảy thoải mái. Nước phải được bảo quản sạch sẽ và thay đổi nước 3-4 ngày một lần. Trong bể nước, bạn cũng có thể thêm một số cây thủy sinh như lục bình, bèo, rong…
Trong quá trình nuôi chim Sâm Cầm, cũng có thể xuất hiện các loại bệnh dịch như cúm, tiêu chảy… Vì vậy, bạn cần áp dụng các biện pháp phòng bệnh cho chim từ khi chúng còn non, với các biện pháp tương tự như nuôi gà, vịt.
Chim Sâm Cầm – Một nguồn thực phẩm tuyệt vời
Chim Sâm Cầm không chỉ có thịt ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đây là một món ăn đẳng cấp và quý giá. Thịt chim Sâm Cầm không chỉ thơm ngon, màu đỏ tươi mà còn bổ dưỡng. Ngoài ra, thức ăn này còn giúp duy trì vẻ đẹp của phụ nữ, ngăn chặn quá trình lão hóa cho nam giới và tăng cường sinh lực.
Mong rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm thông tin bổ ích về loài chim Sâm Cầm cũng như giá của chúng. Hãy thử nếm một lần thịt chim Sâm Cầm để không uổng phí cuộc sống. Cảm ơn bạn đã đọc và hẹn gặp lại trong bài viết về con vật khác tại Animal World.
Có thể bạn quan tâm:
Nguồn: https://alo789dagasv388.com
Danh mục: Kiến thức
